⭐️ راهنمای جامع خرید دستگاه خمیرگیر نانوایی و قنادی 🥖 | معرفی قطعات، نکات مهم و قیمت

انتخاب دستگاه خمیرگیر مناسب برای نانوایی یا قنادی، تصمیمی مهم است که بر کیفیت نهایی محصولات شما تاثیر مستقیم دارد. در این راهنمای جامع، با انواع دستگاه‌های خمیرگیر، قطعات اصلی، نکات کلیدی در هنگام خرید و عوامل موثر بر قیمت آشنا می‌شوید تا بتوانید بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید.

انواع دستگاه خمیرگیر: راهنمای انتخاب

دستگاه‌های خمیرگیر بر اساس ظرفیت، نوع کاربری و ویژگی‌های فنی، به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. شناخت این دسته‌بندی‌ها به شما کمک می‌کند تا دستگاهی متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید.

انواع دستگاه خمیرگیر بر اساس ظرفیت:

• دستگاه خمیرگیر خانگی: این دستگاه‌ها با ظرفیت‌های پایین (۵ تا ۴۰ کیلوگرم) برای مصارف خانگی، کارگاه‌های کوچک و شیرینی‌پزی‌های خانگی مناسب هستند.
• دستگاه خمیرگیر نیمه صنعتی: این دستگاه‌ها با ظرفیت متوسط (۴۰ تا ۸۰ کیلوگرم) برای نانوایی‌های کوچک، قنادی‌ها و رستوران‌ها مناسب هستند.
• دستگاه خمیرگیر صنعتی: این دستگاه‌ها با ظرفیت بالا (بیش از ۸۰ کیلوگرم) برای نانوایی‌های بزرگ، کارخانجات تولید مواد غذایی و آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ مناسب هستند.

هنگام انتخاب دستگاه خمیرگیر، به میزان تولید روزانه خود توجه کنید. انتخاب دستگاهی با ظرفیت مناسب، از هدر رفتن انرژی و استهلاک زودرس دستگاه جلوگیری می‌کند.

انواع دستگاه خمیرگیر بر اساس نوع کاربری:

• دستگاه خمیرگیر نانوایی: این دستگاه‌ها به طور خاص برای تهیه خمیر نان طراحی شده‌اند و دارای چنگک‌های مخصوصی هستند که خمیر را به صورت یکنواخت ورز می‌دهند.
• دستگاه خمیرگیر قنادی: این دستگاه‌ها برای تهیه خمیر شیرینی، کیک و کلوچه طراحی شده‌اند و دارای سرعت‌های مختلفی هستند تا بتوان خمیر را با بافت‌های مختلف تهیه کرد.
• دستگاه خمیرگیر چند منظوره: این دستگاه‌ها قابلیت تهیه انواع خمیر را دارند و برای کسب و کارهایی که تنوع محصول بالایی دارند، مناسب هستند.

دستگاه‌های خمیرگیر نانوایی معمولاً دارای چنگک‌های زاویه‌دار هستند که حرکت چرخشی کاسه را بهینه می‌کنند و در نتیجه، خمیر نان با کیفیت‌تری تولید می‌شود.

انواع دستگاه خمیرگیر بر اساس نوع موتور:

• دستگاه خمیرگیر تک فاز: این دستگاه‌ها برای مصارف خانگی و کارگاه‌های کوچک مناسب هستند و با برق ۲۲۰ ولت کار می‌کنند.
• دستگاه خمیرگیر سه فاز: این دستگاه‌ها برای مصارف صنعتی مناسب هستند و با برق ۳۸۰ ولت کار می‌کنند.

دستگاه‌های خمیرگیر سه فاز معمولاً قدرت و بازدهی بالاتری دارند و برای استفاده‌های سنگین و مداوم مناسب‌تر هستند.

انواع دستگاه خمیرگیر : فروشگاه تجهیزات

این دستگاه ها با ظرفیت های مختلف براساس نیاز مصرف کنندگان تولید می شوند و دارای ظرفیت های ۵ کیلو تا ۲۴۰ کیلو می باشند که برای کاربردهای خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. به نکات مهم در هنگام خرید خمیر گیر توجه داشته باشید.

دستگاه خمیرگیر خانگی: این دستگاه ها در وزن های ۵ کیلویی، ۸ کیلویی ، ۱۵ کیلویی، ۲۰ کیلویی و حداکثر ۴۰ کیلویی برای تهیه خمیر در حجم کمتر تولید می شوند و به دلیل کوچک بودن قابل حمل می باشند. مدلهای خانگی جهت پخت انواع کیک و نان در منازل و یا راه اندازی کسب و کار های خانگی و شیرینی پزی های کوچک مناسب می باشند. قدرت موتور این دستگاه‌ها ۰.۵ تا ۳ اسب بخار بوده و مصرف برق آنها پایین می باشد.

دستگاه خمیرگیر صنعتی: این مدلها با ظرفیتهای بالای۶۰کیلوگرم جهت استفاده در کارخانجات تولیدی کیک و کلوچه و بیسکوئیت و آشپزخانه های صنعتی و سایر مکانهایی با حجم کار بالا تولید می شوند و دارای موتور پر قدرت می باشند. دستگاه خمیرگیر صنعتی قابلیت مخلوط کردن و ترکیب یکنواخت انواع مواد غذایی مانند گوشت، خمیر، مواد شیرینی و غیره را دارد.

قطعات اصلی دستگاه خمیرگیر و عملکرد آن‌ها

دستگاه‌های خمیرگیر از قطعات مختلفی تشکیل شده‌اند که هر کدام وظیفه‌ی خاصی را بر عهده دارند. شناخت این قطعات به شما کمک می‌کند تا در صورت بروز مشکل، بتوانید به سرعت آن را تشخیص داده و رفع کنید.

• دیگ (کاسه): محفظه‌ای است که مواد اولیه خمیر در آن ریخته می‌شوند و توسط چنگک ورز داده می‌شوند. دیگ‌ها معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند تا بهداشت و ایمنی مواد غذایی حفظ شود.
• چنگک (بازو): قطعه‌ای است که داخل دیگ قرار می‌گیرد و با حرکت دورانی، خمیر را ورز می‌دهد. چنگک‌ها در انواع مختلفی طراحی می‌شوند که هر کدام برای نوع خاصی از خمیر مناسب هستند.
• موتور: نیروی محرکه دستگاه خمیرگیر را تامین می‌کند. قدرت موتور باید متناسب با ظرفیت دستگاه و نوع خمیری که تهیه می‌شود، باشد.
• گیربکس: وظیفه انتقال قدرت از موتور به چنگک را بر عهده دارد. گیربکس باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا در برابر فشار و سایش مقاوم باشد.
• بدنه: اسکلت اصلی دستگاه خمیرگیر است که قطعات دیگر را در خود جای می‌دهد. بدنه باید از جنس مقاوم و با دوام ساخته شود تا بتواند وزن دستگاه و فشار ناشی از ورز دادن خمیر را تحمل کند.
• تابلو برق: کنترل و تنظیم عملکرد دستگاه خمیرگیر را بر عهده دارد. تابلو برق باید دارای کلیدهای روشن/خاموش، تنظیم سرعت و سیستم‌های حفاظتی باشد.

انتخاب دستگاه خمیرگیر با قطعات با کیفیت و با دوام، طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد و از هزینه‌های تعمیر و نگهداری می‌کاهد.

نکات مهم در هنگام خرید دستگاه خمیرگیر

خرید دستگاه خمیرگیر، یک سرمایه‌گذاری بلندمدت است. برای اینکه بهترین انتخاب را داشته باشید، باید به نکات زیر توجه کنید:

• ظرفیت دستگاه: ظرفیت دستگاه باید متناسب با میزان تولید روزانه شما باشد.
• نوع کاربری: دستگاه باید برای نوع خمیری که تهیه می‌کنید، مناسب باشد.
• جنس قطعات: قطعات دستگاه باید از جنس با کیفیت و با دوام ساخته شده باشند.
• قدرت موتور: قدرت موتور باید متناسب با ظرفیت دستگاه و نوع خمیری که تهیه می‌شود، باشد.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: دستگاه باید دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب باشد.
• قیمت: قیمت دستگاه باید با توجه به کیفیت و امکانات آن، مناسب باشد.

قبل از خرید دستگاه خمیرگیر، حتماً از چند فروشگاه مختلف قیمت بگیرید و دستگاه‌ها را با هم مقایسه کنید.

عوامل موثر بر قیمت دستگاه خمیرگیر

قیمت دستگاه خمیرگیر به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:

• ظرفیت دستگاه: دستگاه‌های با ظرفیت بالاتر، قیمت بیشتری دارند.
• نوع کاربری: دستگاه‌های مخصوص نانوایی و قنادی، معمولاً قیمت بیشتری دارند.
• جنس قطعات: دستگاه‌هایی که از قطعات با کیفیت‌تری ساخته شده‌اند، قیمت بیشتری دارند.
• قدرت موتور: دستگاه‌های با موتور قوی‌تر، قیمت بیشتری دارند.
• برند: برندهای معتبر، معمولاً قیمت بیشتری دارند.
• امکانات اضافی: دستگاه‌هایی که دارای امکانات اضافی مانند تنظیم سرعت، تایمر و سیستم‌های حفاظتی هستند، قیمت بیشتری دارند.

هنگام مقایسه قیمت دستگاه‌های خمیرگیر، به تمام عوامل موثر بر قیمت توجه کنید و فقط به قیمت پایین‌تر اکتفا نکنید.

معرفی برندهای معتبر دستگاه خمیرگیر

در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید دستگاه خمیرگیر فعالیت می‌کنند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:

• بهاران: یکی از برندهای قدیمی و معتبر در زمینه تولید تجهیزات نانوایی و قنادی است.
• نانو استیل: این برند به تولید دستگاه‌های خمیرگیر با کیفیت و با دوام معروف است.
• تک صنعت: این برند به تولید دستگاه‌های خمیرگیر با قیمت مناسب و کارایی بالا معروف است.
• صنایع برودتی نوری: این برند هم در زمینه تولید تجهیزات نانوایی و قنادی فعالیت دارد و محصولات متنوعی ارائه می‌دهد.

قبل از خرید دستگاه خمیرگیر، حتماً در مورد برندهای مختلف تحقیق کنید و نظرات کاربران را مطالعه کنید.

مقایسه دستگاه خمیرگیر بهاران با رقبا

در بازار رقابتی تجهیزات نانوایی و قنادی، بهاران به عنوان یک برند پیشرو شناخته می‌شود. در مقایسه با رقبایی مانند نانو استیل و تک صنعت، بهاران مزایای قابل توجهی ارائه می‌دهد:

• کیفیت ساخت بالا: دستگاه‌های خمیرگیر بهاران از مواد اولیه مرغوب و با استفاده از فناوری‌های پیشرفته ساخته می‌شوند که طول عمر و دوام بالایی را تضمین می‌کند.
• کارایی و عملکرد بهینه: طراحی مهندسی دقیق و استفاده از موتورهای قدرتمند، باعث شده است که دستگاه‌های بهاران خمیر را به صورت یکنواخت و در کمترین زمان ممکن ورز دهند.
• خدمات پس از فروش گسترده: بهاران با داشتن شبکه گسترده خدمات پس از فروش در سراسر کشور، خیال مشتریان را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت می‌کند.
• تنوع محصولات: بهاران با ارائه طیف گسترده‌ای از دستگاه‌های خمیرگیر با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های مختلف، نیازهای متنوع مشتریان را پوشش می‌دهد.

در حالی که نانو استیل و تک صنعت نیز دستگاه‌های با کیفیتی ارائه می‌دهند، بهاران با تمرکز بر کیفیت ساخت، کارایی و خدمات پس از فروش، به عنوان یک انتخاب برتر برای نانوایی‌ها و قنادی‌هایی که به دنبال سرمایه‌گذاری بلندمدت هستند، مطرح می‌شود. ما به شما پیشنهاد می کنیم که بهاران را در لیست انتخاب های خود قرار دهید.

دستگاه خمیرگیر نانوایی: این دستگاه از ضروری ترین تجهیزات نانوایی ها به شمار می رود که برای مخلوط کردن آب و آرد جهت تهیه خمیر برای پخت نان مورد استفاده قرار می گیرد. وجه تمایز این خمیرگیر با سایر مدلها در شیوه قرار گرفتن چنگک می باشد که به صورت اریب در داخل دیگ فلزی دستگاه قرار می گیرد. شیوه کار این دستگاه ها به این صورت است که پس از ریختن آب و آرد داخل دیگ، ابتدا باید چند دقیقه آنرا را با دست حرکت داد. زیرا دستگاه خمیرگیر نانوایی تا مخلوط به صورت یکدست در نیامده، نمی تواند حرکت دورانی را از چنگک به کاسه منتقل کند. پس از چند دقیقه که خمیر شکل گرفت خود کاسه می چرخد. فروش چرخ گوشت در سایت با قیمت ارزان انجام می گیرد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و خرید دستگاه خمیرگیر، می‌توانید با کارشناسان فروش بهاران تماس بگیرید.

فروشگاه تجهیزات

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

نکات نگهداری و افزایش طول عمر دستگاه خمیرگیر

با رعایت نکات زیر می‌توانید طول عمر دستگاه خمیرگیر خود را افزایش دهید:

• تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع خمیر و مواد غذایی جلوگیری شود.
• روغن کاری: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغن کاری کنید تا از سایش و استهلاک آن‌ها جلوگیری شود.
• بازرسی دوره‌ای: دستگاه را به طور دوره‌ای بازرسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه مشکل، آن را به سرعت رفع کنید.
• استفاده صحیح: از دستگاه فقط برای تهیه خمیر استفاده کنید و از بارگذاری بیش از حد آن خودداری کنید.
• تعمیر توسط متخصص: در صورت بروز هرگونه مشکل جدی، دستگاه را به یک متخصص تعمیر بسپارید.

نگهداری صحیح از دستگاه خمیرگیر، از هزینه‌های تعمیر و نگهداری می‌کاهد و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.

سوالات متداول دستگاه خمیرگیر نانوایی و قنادی